Ashtoreth disebut dalam Bible Ibrani sebagai dewi luar negeri, bukan-bani Yahuda, dewi utama kaum Sidon atau kaum Phoenicia, mewakili mewakili kuasa produktif semulajadi. Ia umumnya diterima bahawa "huruf saksi menunjuk" Masoretik yang digunakan ca. 135 AM, menandakan sebutan ʻAštōreṯ ("Ashtoreth," "Ashtoret") adalah mempertimbangkan putar belit "Ashtart", dan itu adalah mungkin kerana dua suku kata terakhir telah ditunjukkan dengan huruf saksi milik bōšeṯ, ("bosheth," kebencian), untuk menandakan bahawa perkataan itu harus digantikan apabila dibaca.[3] Bentuk majmuk ditunjuk ʻAštārōṯ ("Ashtaroth"). Ashtoreth Bible seharusnya tidak dikelirukan dengan dewi Asherah, bentuk nama-nama menjadi agak berbeza, dan kedua-duanya bermuncul agak berbeza dalam Kitab Raja-Raja Pertama. Pengarang-pengarang bible dapat, sungguhpun, telah menggabungkan sesetengah penghargaan dan pangkat dari dua mereak, seperti kelihatan telah bermuncul di sepanjang millennium pertama Levant.[4] Misalnya, pangkat "Ratu syurga" seperti disebut dalam Jeremiah telah mempunyai perkaitan dengan kedua-duanya. (Dalam mitologi Yahudi kemudian, dia menjadi hantu keberhaian wanita; untuk apa kelihatan menjadi kegunaan bentuk majmuk Ibrani ʻAštārōṯ dari segi ini, lihat Astaroth).